宅農

一場塑化風暴，讓市面上大多數產品徹徹底底地做了檢驗。

有如照妖鏡一般，讓食品廠商如何製造產品、如何隱藏美味的秘密，一一現形。

這些食品大廠，小弟我真是受教了。

信任賓漢未送驗 毒起雲劑 統一至少用20年
〔自由時報記者何瑞玲、楊雅民／綜合報導〕2011/06/10

板橋地檢署昨天以證人身分傳喚統一採購經理、經辦、品管人員及研發經理，查出統一與製造毒起雲劑的賓漢交易往來至少已有二十年；
統一廠方證實，因信任賓漢，二十年來製造的蘆筍汁、寶健運動飲料 ，都使用賓漢的塑化毒起雲劑。

統一廠方證稱，已向賓漢採購起雲劑至少二十年，二十年來信任賓漢出示的成分許可證，未曾主動送驗有無含毒，二十年來向賓漢採購起雲劑，都是在不知有毒的狀況下使用。

節錄自 【自由時報 2011/06/10】

宅農評：你統一是「信任賓漢未送驗」，我宅農是「信任統一吃大便」。
（請原諒宅農氣憤之下說了不文雅的話。）

相對看看另一廠商—義美，就負責任許多。

義美設實驗室…躲過風暴／學者︰大廠應自設檢驗室把關
〔自由時報記者李容萍、楊雅民、張勳騰、花孟璟、劉力仁／綜合報導〕2011/06/05

在這一波塑化劑風暴中，大廠紛紛中箭落馬，擁有七十七年歷史的義美食品卻安然躲過風暴。原來，義美六年前就在桃園廠砸下六千萬元打造食品安全研究室，確保品質無虞才出貨，也因此業績逆勢上揚至少一成。台師大化學系教授吳家誠建議，衛生署應該規定食品大廠發展到一定規模後自設檢驗室，並要納編管理；衛生署也應將自己的實驗室納入國際體系，提升台灣食品安全檢驗水準。

義美安度瘦肉精、三聚氰胺風暴

衛生署認證可檢驗的塑化劑實驗室，全台僅二十一處。民間的不說，部分衛生局檢驗室都缺乏。苗栗縣衛生局局長羅財樟坦言，苗栗縣缺乏專業完善的檢驗設備，稽查食品或民眾送驗的食品，全部要送往食品藥物管理局中區管理中心檢驗。宜蘭、花蓮縣衛生局也一樣，都沒有可檢驗塑化劑的「液相層析質譜儀」（LCMSMS），主要是一年維護費上千萬元，所以包括三聚氰胺、塑化劑採樣品，只能送衛生署公告的合格民間檢驗室化驗。

義美添購精密儀器，取得合格實驗室資格，自我檢驗把關，業界少見。義美現有產品超過一千五百種，更為麥當勞、漢堡王、肯德基等國際知名食品業者代工漢堡等。為了減少送驗費用、節省送驗時間，義美決定「自己來」。

義美協理蔡永富表示，義美的食品安全研究室可進行超過一百五十項的檢測，包括不同物性、化性、重金屬、微生物、動物用藥、農藥殘留等。除設有液相層析儀、氣相層析儀、氣相層析質譜儀、原子吸收光譜儀等，還有「好鼻師」—液相層析串聯質譜儀，瘦肉精、三聚氰胺、防腐劑和塑化劑，統統無所遁形。近來桃園縣衛生局也緊急協調義美，為桃園縣民免費代檢。

品質無虞 業績逆勢上揚至少一成

這次塑化劑風暴之後，很多五星級飯店和餐飲通路開始和義美接洽，並陸續下單，也有許多消費者詢問哪裡可以買到義美果汁、豆奶或鮮奶等產品。

義美協理吳榮燦表示，連端午節肉粽也較去年同期成長超過一成，還有醫師主動詢問義美的門市是否可以加盟？

經過這場塑化風暴之後，有個好處，

那就是總算讓我們這些消費者認清了這些食品大廠是怎麼看待他們所製作出來的產品。

是把消費者當自己家人看待，抑或是把消費者看成是待宰的肥羊。

我想就算義美的產品價格有高一些，我也願意讓有責任的廠商多賺一些利潤。

期待，你也能以行動來支持有責任心的廠商，別讓劣幣驅逐良幣。

希望，政府與立法諸公們，能立法要求廠商明白列出產品中一分一毫的成分，讓消費者清楚了解吃下肚的東西。

盼望，往後我們能放心的買東西給自己的家人享用。