宅農

2011年五月是灰色的，除了因梅雨季，所以太陽不常露臉之外，更令人鬱悶的是塑化烏雲籠罩的日子。

食品塑化劑的風波越演越烈，連GMP食品、保健食品和藥品都有淪陷的案例。

但孩子成長過程中，又時常需要家長們特別的照顧。

我們這些爸爸、媽媽們，該怎麼應變呢？

今天的中國時報有篇報導，由林口長庚臨床毒物科林杰樑主任建議的方法與觀念，我覺得很棒，放上網誌備忘，也供各位參考。

過敏、補鈣Ｑ＆Ａ─保健食品篇
2011-06-01 中國時報 【整理：黃天如】

Ｑ：我五歲的女兒因先天性過敏體質，有異位性皮膚炎，鼻子也很容易過敏，經朋友介紹吃了某牌的益生菌後，近一年果然好多了，誰知道這款益生菌竟被檢出含塑化劑，怎麼辦？

Ａ：益生菌的效果顯然被誇大了！造成兒童過敏的原因很多，色素、防腐劑以及不必要的食品添加物，都可能誘發兒童過敏。世界衛生組織也強調，益生菌主要功能是幫助腹瀉及接受抗生素治療者，恢復腸胃道正常菌落分布，能否改善過敏體質，目前欠缺足夠的人體研究證據。不讓孩子攝取不必要的食品添加物，比吃益生菌更重要。若孩子攝取含塑化劑益生菌超過半年到一年，光是停用家長還是不放心，建議可到兒童內分泌科接受追蹤檢查。

Ｑ：念國中的兒子不愛喝牛奶，期望他「高人一等」，每天都吃鈣片，但連鈣片都被驗出塑化劑，孩子的身高問題該怎麼辦？

Ａ：一般兒童一天一杯牛奶，青春期青少年一天兩杯牛奶，就足以補充所需鈣質，配合充足的運動，不用吞鈣片，身高一樣可以不輸人。如果孩子因乳糖不耐症，喝牛奶容易拉肚子，或不喜歡喝牛奶，建議可改喝優酪乳代替。營養師也很推荐每天一杯豆漿，再加入三分之二湯匙黑芝麻，也能鈣多多。

Ｑ：孩子很偏食，從小就愛吃肉，不愛吃蔬菜水果，日常生活所需的營養全靠綜合維他命補充，現在維他命也驗出含塑化劑，怎麼辦？

Ａ：任何維他命都不能取代均衡的飲食！天然食物中有許多營養，至今仍無法仰賴人工合成的維他命完全涵蓋。偏食的人靠維他命補充不足的營養成份，同一時間，也有可能吞進某些重複，甚至過多的營養成份，日計月累的結果，很有可能造成慢性中毒。家長應以身作則，帶孩子一起均衡飲食，才是不變的法則。

（諮詢專家：林口長庚臨床毒物科主任林杰樑/ 整理：黃天如）

願天佑台灣，保佑善良台灣人民的健康。

願黑心廠商早日得到應有的報應。